Mazunte tiene la particularidad de ser un pueblo que huele diferente a casi cualquier otro en México. Hay copal, hay especias, hay aceites de coco que se mezclan con el salitre del mar y con la vegetación húmeda del cerro. Esa mezcla llega con más intensidad en la zona del mercado, que en Mazunte no es un edificio sino un conjunto de puestos, tiendas y comedores que se concentran en la calle principal y sus alrededores.
No es el mercado de Oaxaca con sus kilómetros de puestos bajo techo. Es algo más pequeño y más ecléctico: un lugar donde conviven la tradición artesanal zapoteca, la gastronomía local y una serie de influencias de quienes llegaron al pueblo en las últimas décadas desde distintas partes del mundo. El resultado es raro y funciona.
Cómo es el mercado en realidad
No hay un mercado delimitado con entrada y salida. Lo que existe es una concentración de actividad comercial en la calle principal de Mazunte, con puestos que se instalan en la calle algunos días y tiendas permanentes que están abiertas toda la semana. Los fines de semana hay más movimiento y más puestos temporales; los martes y miércoles el pueblo está más tranquilo y algunos vendedores no abren.
La mejor hora para recorrerlo es la mañana, entre nueve y doce. La comida está más fresca, los vendedores tienen tiempo para conversar, y el calor todavía no aprieta. Al mediodía el movimiento disminuye, algunos puestos cierran para comer y reabren a las cuatro o cinco de la tarde hasta que oscurece.
Las artesanías
Mazunte tiene dos tipos de artesanías: las de origen local-regional y las que llegaron con los nuevos habitantes del pueblo.
Las de origen local incluyen textiles de telar de cintura, blusas bordadas en punto de cruz con diseños zapotecos, bolsas de palma tejida y cerámica de barro negro de San Bartolo Coyotepec que algunos vendedores traen desde los valles centrales. No son artesanías fabricadas en Mazunte necesariamente, pero sí forman parte de la cadena comercial de la región oaxaqueña.
Las artesanías que llegaron con los nuevos habitantes son más diversas y difíciles de categorizar: macramé con conchas, joyería de plata con diseños propios, ropa de manta teñida con técnica shibori, bolsas de tela de algodón orgánico con estampado natural, sandalias de cuero cosidas a mano. Hay una mezcla de influencias —hippie, artesanal urbano, tradición indígena— que produce objetos únicos que no existirían en ningún otro mercado de México.
La manera de saber si algo tiene valor real es preguntar cómo se hizo y quién lo hizo. Los artesanos que trabajan frente a ti o que pueden explicar en detalle su proceso merecen más atención que los puestos de mercancía genérica sin historia.
La comida del mercado
La escena gastronómica del mercado de Mazunte refleja la diversidad del pueblo. En la misma calle pueden coexistir un comedor familiar que sirve tlayuda con frijoles y tasajo, un puesto de comida vegana con menú del día a base de legumbres y verduras de temporada, y una señora que vende tamales de rajas recién hechos desde las ocho de la mañana.
Los tamales de rajas: si hay una señora con canasta grande y olla de vapor en la mañana, los tamales de Mazunte son de los mejores de la zona. El masa es de nixtamal molido en metate (en los casos más artesanales), los chiles son locales y el sabor es diferente al tamal industrial. Cuestan entre 20 y 35 pesos.
El menú del día en los comedores: los comedores de Mazunte que sirven menú del día suelen tener sopa, plato fuerte (puede ser pescado, pollo o guiso de verdura), frijoles, tortilla y agua de fruta por entre 80 y 120 pesos. La calidad varía pero los mejores son los que tienen sillas sin marca de refresco, manteles de plástico floreados y huele a guiso desde la calle.
Comida de inspiración internacional: Mazunte tiene influencia de viajeros de largas estancias que se quedaron y abrieron negocio. Hay opciones de comida con influencia mediterránea, sánduiches con pan propio, crepes, smoothies y cafés de especialidad. No son baratos en términos relativos, pero son parte del ambiente del lugar.
Agua de coco y frutas: los puestos de fruta en Mazunte ofrecen frutas tropicales que no siempre se consiguen en las ciudades: rambutanes en temporada, maracuyás, guanábana, mamey y mangos de las huertas de la sierra cercana. El agua de coco se abre al momento y cuesta entre 30 y 50 pesos.
El mercado de cosméticos naturales
Además de El Cuerpo del Deseo (la cooperativa más conocida), en el mercado de Mazunte hay otros pequeños productores de cosméticos artesanales: jabones de plantas locales, aceites con infusiones de hierbas medicinales, cremas de manteca de karité mezclada con aceite de coco. Algunos son proyectos individuales o familiares que venden en puestos del mercado o en sus propias casas.
La calidad varía y no todos tienen la misma consistencia de producción que la cooperativa, pero algunos productos son muy buenos y a veces más baratos que en la tienda oficial. Vale la pena parar y preguntar qué llevan y cómo los hacen.
El ambiente del mercado
Lo más difícil de describir es el ambiente. Mazunte tiene una mezcla de personas que coexisten con una normalidad que en otros lugares podría parecer improbable: familias zapotecas que llevan generaciones en el pueblo, viajeros que llegaron hace veinte años y se quedaron, mochileros de paso, turistas de fin de semana desde Oaxaca ciudad, artesanos de distintas partes de México que encontraron aquí un lugar para vender sin pagar renta de galería.
No hay un tipo único de persona que vaya al mercado de Mazunte. Y eso le da un ritmo particular que es difícil de comparar con cualquier otro mercado de México.
Cómo llegar desde San Agustinillo
Desde San Agustinillo hay colectivos que van a Mazunte con frecuencia durante la mañana, especialmente antes del mediodía. El trayecto por carretera dura menos de diez minutos y el costo es de aproximadamente 10 pesos. También se puede caminar por la playa en cuarenta minutos cuando la marea permite pasar la punta rocosa.
Si el plan es comprar artesanías y llevar cosas de vuelta, el colectivo es más práctico. Si el plan es pasear sin prisas, la caminata por la orilla es la mejor opción. Combinar ambas —ir caminando y regresar en colectivo— también funciona bien.
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